Wie können landwirtschaftliche Betriebe und Produzenten durch innovative Technologien und Lösungen ihr Energiemanagement optimieren, um Betriebskosten zu senken und die Wettbewerbsfähigkeit zu steigern?

Bedingt durch die Transformation der Energiewirtschaft werden sich zukünftig die Umstände für die Nutzung von Strom, Gas und Wasser ändern. Der Bezugspreis wird im Verlauf eines Tages je nach Angebots- und Nachfragesituation steigen bzw. fallen und zu einer erhöhten Flexibilität führen. Die Steuerung des Verbrauchs in der Landwirtschaft, inklusive der Speicherung von Energie, wird eine entscheidende Rolle bei der Reduzierung von Betriebskosten und damit der Wettbewerbsfähigkeit von zahlreichen Betrieben jeglicher Größe spielen. Durch die Vielzahl von potentiell steuerbaren Assets bietet der Agrarbereich eine ideale Grundlage für den Einsatz von innovativen Technologien und Lösungen zur Optimierung des Energiekostenmanagements.

Saubere Kameras unter widrigen Bedingungen

Der Einsatz kamerabasierter Analysesysteme gewinnt in der modernen Landwirtschaft zunehmend an Bedeutung. Diese Systeme werden oft unter schwierigen Umgebungsbedingungen eingesetzt, was die Qualität der aufgenommenen Bilder erheblich beeinträchtigen kann. Dieses essenzielle Problem betrifft viele Anwendungen, insbesondere in Nutztierställen, wo die Kamerasysteme extremen Belastung durch Schmutz, Staub, Feuchtigkeit und Fäkalien ausgesetzt sind. Dies erfordert eine regelmäßige Reinigung, die meist manuell von den Landwirten durchgeführt wird. Dieser Prozess ist nicht nur zeitaufwändig, sondern erhöht auch die Ausfallzeiten der Systeme.

Wie können wir den CO2-Ausstoß entlang des gesamten Lebenszyklus einer Pizza messen und minimieren – von der nachhaltigen Beschaffung der Zutaten über umweltfreundliche Transport- und Produktionsmethoden bis hin zu klimaneutralen Verpackungen und Verkaufsstrategien – um letztendlich eine vollständig CO2-neutrale Pizza zu erreichen?

Die Folgen des Klimawandels gehören zu den größten Herausforderungen unserer Zeit. Das globale Ernährungssystem ist für etwa ein Drittel der weltweiten Treibhausgasemissionen verantwortlich, was eine Transformation der Ernährungsbranche hin zu emissionsneutralen Anbau- und Produktionsverfahren dringend erforderlich macht. Auch die Pizzaproduktion von Dr. Oetker muss sich dieser Herausforderung stellen, um zukunftsfähig zu bleiben.

Wir suchen innovative Lösungen, um den CO2-Fußabdruck unserer Pizzaprodukte möglichst effektiv zu senken und idealerweise eine CO2-neutrale Pizza herzustellen.

Wie können wir bestehende Standards und Bewertungsmethoden verbessern oder neue Methoden entwickeln, um die Implementierung und Überprüfung regenerativer landwirtschaftlicher Praktiken zu erleichtern und deren Akzeptanz zu fördern?

Die Landwirtschaft steht vor enormen Herausforderungen wie dem Klimawandel, der Bodenerschöpfung und der globalen Ernährungsunsicherheit. Regenerative Landwirtschaft (RegenAg) bietet eine vielversprechende Lösung, da sie das Potenzial hat, CO2 zu binden, Böden zu regenerieren und die Ernährungssicherheit zu verbessern. In Deutschland wurden 2022 aufgrund der Landwirtschaft 55 Millionen Tonnen CO2 emittiert, was durch RegenAg um 65% reduziert werden könnte.

Trotz der überzeugenden Prinzipien und positiven Auswirkungen der RegenAg fehlen standardisierte Richtlinien und Bewertungsmethoden, die ihre breite Akzeptanz und Umsetzung fördern könnten. Unklarheiten darüber, ob RegenAg innovative Technologien erfordert oder auf bewährte Praktiken zurückgreift, führen zu Unsicherheiten und geringer Investitionsbereitschaft. Ein verlässlicher EU-weiter Standard fehlt bisher, obwohl erste Standardisierungen wie das „Label bas Carbone“ in Frankreich existieren.

Landwirtinnen und Landwirte stehen beim Übergang zur RegenAg vor erheblichen finanziellen Herausforderungen, insbesondere in den ersten Jahren, wenn die Erträge möglicherweise sinken, bevor die langfristigen Vorteile sichtbar werden. Diese Problematik ist nicht nur in Deutschland, sondern auch in Europa und Nordamerika zu beobachten. Der Cost-Benefit Gap und die erforderlichen Investitionen verhindern eine schnelle Verbreitung der RegenAg.

Wie können Lebensmittelhersteller die Vorteile der regenerativen Landwirtschaft klar und verständlich vermitteln, um verschiedenen Stakeholdergruppen relevante Informationen zu bieten, die ihnen bei der Entscheidungsfindung helfen?

Wie bei vielen Nachhaltigkeitsaktivitäten ist die Umsetzung von regenerativer Landwirtschaft eine Investition in die Zukunft. Die Vorteile für Böden, Klima, Wasserkreisläufe, Biodiversität und Wirtschaftlichkeit treten oft erst nach mehreren Jahren in Erscheinung, was die Erstellung eines klassischen Business Case schwierig macht.

Wir suchen innovative Ansätze, um die Vorteile der regenerativen Landwirtschaft schon heute sichtbar zu machen und Stakeholder davon zu überzeugen, in diese zukunftsweisende Transformation zu investieren.